廚房可以安裝中央空調嗎？
夏天到了，廚房環境酷熱難耐，汗流浹背的廚師們想問一句：廚房可以安裝中央空調嗎？
答案是：可以的。
廚房安裝空調的關鍵點是：第一，防止油煙回到空調機組里面；第二，防止油煙進入到其他房間。這就必須保持廚房處于一種負壓狀態，為了保持負壓，就必須保證油煙機組的排風量時刻大于空調的送風量，另外，空調機組的回風口必須在其他房間，不能放在廚房。
補充一個算例
廚房油煙機是典型的局部排風設備，按排風量為為900m³/h（大風量檔位）計算，安裝一臺一匹的風機盤管，送風量按500m³/h計算，兩者相減，400m³/h的風量從外門窗的縫隙，或者廚房內門的縫隙，從室外或室內其他房間補入，達到通風平衡。憑經驗判斷，對于一般8到15㎡的廚房，在不開窗的情況下，400m³/h送排風差額足可以保持廚房室內負壓，防止油煙串入室內其他房間。
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